Los ventiladores Frost Fans se han convertido en el elemento central en la mayoría de las estrategias de protección contra heladas. Utilizan el aire más cálido en la capa de inversión para proteger un cultivo del daño por heladas. El ventilador de control de heladas está ligeramente inclinado hacia abajo para impulsar esta capa de inversión hasta el nivel del suelo, para proteger el cultivo del daño por heladas.
Los ventiladores Frost Fans se encienden antes de que se produzca una helada, generalmente entre los 0,5 a 1,5 ° Celsius por encima del punto de congelación. Hay pruebas documentadas de que encender los ventiladores de heladas temprano y apagarlos por la tarde, da como resultado un rendimiento de protección de cultivos considerablemente mejor. Se recomienda que los productores utilicen este procedimiento, incluso cuando la temperatura descienda por debajo de cero durante varias horas, y pueda parecer una "causa perdida". Se ha logrado una recuperación sustancial de la cosecha con una "congelación lenta-descongelación lenta" incluso en condiciones de heladas severas.